PERFECT BEER KITCHEN 川越

PERFECT BEERの定義

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パーフェクトビールとは、銘柄のことではなく弊社独自で定義した4つの項目をクリアした樽生ビールの事。ビールは同じ銘柄でもサーバーの管理の仕方やグラスの洗浄方法などで味に大きな差が出ます。その管理を完璧に行ったものをパーフェクトビールと定義付けしました。

サーバーの徹底したメンテナンス

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ビールサーバー内の汚れは、ビールの味の劣化の最大の原因になります。そこでパーフェクトビールでは、サーバーへの毎日の水通し洗浄、スポンジ通し洗浄、部品の分解洗浄を欠かさずに行ない、サーバーのホース内にビールを残さず、汚れのこびりつきなどによる品質低下を防ぎます。

樽の鮮度管理

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パーフェクトビールでは、開栓後3日以内のビール樽しか使用しません。直射日光の当たらない涼しい場所で保管し、ビールの鮮度を最高の状態に保ちます。

グラスの徹底した洗浄

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飲食店によっては他の食器と同じスポンジを使用したり、食洗機で洗浄しています。それによりグラスに油分が残り、ビールの泡が粗くなってしまうのです。パーフェクトビールでは、グラス専用のスポンジ、グラス専用のシンクで、徹底した洗浄を行います。

ガス圧の管理

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ガスの圧力は、高すぎるとピりピリとしたロ当たりになってしまい、逆に低すぎると気の抜けたようなビールになってしまいます。このようにビールは樽の温度によって適正なガスの圧力が変わるので徹底的に見極めて管理します。

ハートランド

388円～777円(税込)

<人気BEST2>ビール嫌いを何人も克服させた、最高級品質のPERFECT BEER！1杯目はスッキリと！！【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

オリジナルブレンド

388円～777円(税込)

<人気BEST2>見た目も味わいもグラデーション！？【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

一番搾り黒生

388円～777円(税込)

黒ビール好きな方！香りと甘みを楽しみたい方へ！！【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

ハーフ&ハーフ

388円～777円(税込)

ハートランド×一番搾り黒生　芳醇さとスッキリさの絶妙なバランス！！【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

樽替わり BEER

388円～777円(税込)

樽が空くごとに銘柄が変わる！！今日は何かな？アサヒ、サントリー、キリン、サッポロ4種類全ビールを味わえるチャンスが！【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

樽替わりハーフ

388円～777円(税込)

樽替わりBEER×一番搾り黒生　本日の樽替わりに黒生を混ぜて。【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

樽替わりブレンド

388円～777円(税込)

樽替わりBEERに泡だけ黒生のブレンド【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

白ミルコ

388円～777円(税込)

100%泡だけ！！【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

黒ミルコ

388円～777円(税込)

100%黒生の泡だけ！！【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

マーブルミルコ

388円～777円(税込)

まるでカフェラテ！！【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

樽替わりミルコ

388円～777円(税込)

樽替わりを泡だけ！！【最大15%OFF　アプリ会員：660円(税込)、サブスク会員：388円(税込)、一般：777円(税込)】

チェコ流の飲み方

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ミルコは100%泡だけを楽しむチェコ流の飲み方！！炭酸が弱く甘みを感じやすいので、デザートビール的に飲まれています！〆にミルコで乾杯！！

泡なしピリピリ白

444円～888円(税込)

ハートランドを泡なしピリピリで！！唇がピリピリと感じる刺激的な一杯。【最大15%OFF　アプリ会員：755円(税込)、サブスク会員：444円(税込)、一般：888円(税込)】

泡なしピリピリ黒

444円～888円(税込)

一番搾り黒生を泡なしピリピリで！！【最大15%OFF　アプリ会員：755円(税込)、サブスク会員：444円(税込)、一般：888円(税込)】

ピリピリ樽替わり

444円～888円(税込)

今日はなにでピリピリする！？【最大15%OFF　アプリ会員：755円(税込)、サブスク会員：444円(税込)、一般：888円(税込)】

ハーフピリピリ

444円～888円(税込)

ハーフ＆ハーフを泡なしピリピリで！！【最大15%OFF　アプリ会員：755円(税込)、サブスク会員：444円(税込)、一般：888円(税込)】

泡なしピリピリ！！

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まさかの泡なし！！泡が無いと炭酸をダイレクトに感じるので、唇がピリピリっと感じると思います。キレのある味わいで揚げ物と相性抜群！！

すだちビール

444円～888円(税込)

すだち×ハートランド　四国産のすだちを使った果実酒とハートランドのビアカクテル！【最大15%OFF　アプリ会員：755円(税込)、サブスク会員：444円(税込)、一般：888円(税込)】

ゆずビール

444円～888円(税込)

ゆず×ハートランド　四国産のゆずを使った果実酒とハートランドのビアカクテル！【最大15%OFF　アプリ会員：755円(税込)、サブスク会員：444円(税込)、一般：888円(税込)】

青みかんビール

444円～888円(税込)

青みかん×ハートランド　四国産のみかんを使った果実酒とハートランドのビアカクテル！【最大15%OFF　アプリ会員：755円(税込)、サブスク会員：444円(税込)、一般：888円(税込)】

ビアカクテル！

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女性に大人気！ハートランドに柑橘系の果実酒を混ぜたビアカクテル！！どれもさっぱり非常に飲みやすくなります！が、アルコール度数は高いのでご注意を！！

【コラボMENU】<NANANAMOE COFFEE PERFECT BEER>COFFEE BEER

888円(税込)

ビール専用のブレンドコーヒー完成。パーフェクトビール専用ブレンド。原産国：ホンジュラス、ブラジル、コロンビア、インドネシア　焙煎度：DARK ROAST(深煎り)　風味：ROASTED FLAVOR，STRONG 焙煎香、力強さ

元祖！！無限に飲めるレモンサワー

100円～580円(税込)

当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります！！何杯飲めるかな！？【1-3杯目 580円(税込)、4-6杯目 480円(税込)、7-10杯目 380円(税込)、11杯目以降 100円(税込)】※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

無限に飲めるグレープフルーツサワー

100円～580円(税込)

【1-3杯目 580円(税込)、4-6杯目 480円(税込)、7-10杯目 380円(税込)、11杯目以降 100円(税込)】※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

徳島産 無添加生すだちサワー

100円～580円(税込)

【1-3杯目 580円(税込)、4-6杯目 480円(税込)、7-10杯目 380円(税込)、11杯目以降 100円(税込)】※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

四国産 無添加生ゆずサワー

100円～580円(税込)

【1-3杯目 580円(税込)、4-6杯目 480円(税込)、7-10杯目 380円(税込)、11杯目以降 100円(税込)】※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

愛媛産 無添加生青みかんサワー

100円～580円(税込)

【1-3杯目 580円(税込)、4-6杯目 480円(税込)、7-10杯目 380円(税込)、11杯目以降 100円(税込)】※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

陸ハイボール

100円～580円(税込)

【1-3杯目 580円(税込)、4-6杯目 480円(税込)、7-10杯目 380円(税込)、11杯目以降 100円(税込)】※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

無糖茶ハイ

100円～580円(税込)

【1-3杯目 580円(税込)、4-6杯目 480円(税込)、7-10杯目 380円(税込)、11杯目以降 100円(税込)】※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

緑茶ハイ

100円～580円(税込)

【1-3杯目 580円(税込)、4-6杯目 480円(税込)、7-10杯目 380円(税込)、11杯目以降 100円(税込)】※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

実は門仲出店のきっかけ！？

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当店はシャンパン等のご用意は無く、オリジナルのスパークリングワインをご用意しています！無濾過の微発砲なスパークリングワインでとても飲みやすくなっております。そして、実はこのオリジナルボトルを作るのに、深川ワイナリーさんに会いに来たのがきっかけで門前仲町に出店を決めました。

お祝いに！！オリジナルスパークリングワイン［白］　ボトル

8,800円(税込)

PBオリジナルパッケージのお祝いスパークリングワイン白！！

お祝いに！！オリジナルスパークリングワイン［赤］　ボトル

8,800円(税込)

PBオリジナルパッケージのお祝いスパークリングワイン赤！！

無糖茶

480円(税込)

緑茶

480円(税込)

コーラ

480円(税込)

ジンジャーエール

480円(税込)